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适合春季的六道蔬菜,多吃蔬菜身体好

2020-03-06 13:18:16 来源:互联网 阅读:-

咸肉焖春笋

  

适合春季的六道蔬菜,多吃蔬菜身体好

  主料:春笋4根、咸肉适量、红烧酱油适量、植物油适量、糖适量、淀粉适量、水适量、葱姜适量

  做法:

  1.首先将春笋的外皮剥掉,里面的笋肉很嫩、用刮刀将上面的一层刮掉再用水冲洗干净、将春笋切成滚刀块,不要切很大

  2.再将咸肉切成薄片,葱姜切丝

  3.锅中倒入适量的油,放入咸肉翻炒、放入葱姜继续炒香

  4.再加入春笋翻炒,直到炒到春笋变软一些、加入适量的红烧酱油和糖就行调味

  5.翻炒均匀后加一些适量的清水,盖上锅盖焖大约5分钟即可

  6.出锅前调一些水淀粉勾芡就可以出锅了

  小贴士:

  由于咸肉是腌制的,所以炒的时候不用再加盐,焖的时候咸肉中的盐分会侵入到春笋中,如果没有咸肉用五花肉炒,要放适量的盐!

  蒜蓉炒西洋菜

  

适合春季的六道蔬菜,多吃蔬菜身体好


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