适合周末做的6道大菜，解馋又滋补，每一道都让人垂涎欲滴-长沙视窗

哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦，今天给大家分享6道适合周末做的大菜，每一道都让人垂涎欲滴，解馋又有营养，学会犒劳一下辛苦一周的家人。

【佛跳墙土鸡煲】

食材：土鸡、香菇、藕、栗子、青红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽

做法：

1、鸡肉切块，把鸡皮切掉，将鸡肉冲洗干净。沸水里放入鸡肉，再次煮开后关火，捞出后过凉水。

2、鸡皮放入锅里开中火后转小火，熬出里面的鸡油

3、把鸡皮渣从锅里拿出，放入葱姜蒜爆出香味。

4、加入过好凉水的鸡块翻炒，加入两勺豆瓣酱翻炒。

5、加入适量料酒、生抽、老抽，翻炒后把鸡块倒入一个陶瓷锅里。

6、加水完全没过鸡肉盖上锅盖大火煮开后转小火炖20分钟，之后加入栗子继续炖20分钟。

7、藕去皮切片，青红椒也切片，先放入藕,开大火

8、把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷锅，转小火炖10分钟，加入青红椒,盖上盖子再焖煮5分钟就可以啦。

汤汁浓郁，鸡肉软糯，美味又滋补~

【玉米炖猪蹄】

食材：猪蹄、姜、葱、干辣椒、干豆鼓、桂皮、八角、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、鸡精、玉米

做法：

1、猪蹄洗净剁块；姜切片，葱切葱花

2、起热锅烧油，放姜片、干辣椒、干豆鼓、桂皮和八角煸香，接着下入猪蹄，爆炒至断生。

3、加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖和适量水，煮至沸腾，下入玉米焖煮半个小时

4、加入鸡精调味，出锅撒葱花就可以上桌啦

周末要是来上这么一桌，好吃绝了。

【香辣鸡翅】