春季这菜最鲜嫩，随手煮一锅，清肝明目，孩子在家上网课，要多喝

春季，是品尝野菜的好时节，天气转暖，春雨滋润，野菜们纷纷从土里冒出嫩芽，没几天就生长茂盛起来。婆婆的小院子里种了一排的枸杞叶，每几天就采摘一回，回来煮汤，炒菜都很好吃。

相信大家都吃过枸杞，煮汤泡茶，营养价值特别高。其实，生长枸杞的枸杞树叶子也是个宝，除了能补血健脾，枸杞叶含有大量的维生素A，这种维生素对眼睛特别好。最近孩子都在家里看电视电脑上网课，眼睛用多了，就要多吃枸杞叶，它具有明目的功效，能够保护眼睛。

正是春季，在我们这里，家家户户都喜欢用枸杞叶做汤，最家常好做的莫过于枸杞肉末汤，因为做法用料都很简单，每天喝都没负担。枸杞叶煮的汤水，清甜爽口，入口有枸杞叶的清香，叶子鲜嫩爽滑，孩子特别喜欢吃。枸杞叶的膳食纤维很丰富，常吃能吃肠道，防便秘，碰上这叶子，不要错过了。今天分享这个简单美味的吃法，您也试一试吧！

【枸杞叶肉末汤】

枸杞叶1把，猪肉50克，料酒5克，清水适量，猪油2勺，胡椒粉2克，姜片2片，盐适量

【制作步骤】

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